Que faire quand bêtement on a fait coupé son poulet en morceau sans avoir en tête une recette.Alors en regardant à droite , à gauche, j'ai fini par trouvé une idée. J'ai mélangé plusieurs recettes.Voilà ce que cela a donné:





pour 4 personnes :
-1 poulet coupé en morceau
-300g d'oignons de Roscoff
-300g d'oignons doux des Cevennes
-3 c à s de sirop d'érable
-2 c à s de mélange cajun
-3 c à s d'huile
-sel, poivre

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec 2 c à s d'huile. Retirer et réserver.
Remettre 1 c à s d'huile et faire suer les oignons les oignons éminces. Au bout de 3-4 mn verser le sirop d'érable , mélanger et poursuivre la cuisson 3 mn .
Ajouter les morceaux de poulets , saupoudrer de mélange cajun, saler  , bien mélanger et faire cuire à feu doux 40 à 45 mn.