750 grammes
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En allant chercher du miel dans ma boutique habituelle, mon regard fut attiré pour un petit pot de miel de carotte ou plus exactement de fleurs de carotte.Ce miel se marie parfaitement avec de la viande des grisons et le fromage mais il faut en mettre peu car il a assez fort et on retrouve en arrière goût la carotte

 

P1030545.JPG

 

-tranches de pain style Poilâne

_Viande des grisons coupée en fine tranche

-miel (famillemary.fr)

-fromage de brebis

 

Faire griller les tranches de pain et les laisser refroidir.

Les couper de façon à ne mettre qu'une tranches de viande.

Les tartiner d'une fine couche de miel.

Disposer dessus une tranche de viande et un copeau de fromage de brebis.

Servir

Tag(s) : #apéritif

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