750 grammes
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Une petite marmite faite avec des lègumes de saison . Vous pouvez remplacer le lieu par du cabillaud.

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pour 4 personnes:
-1/2 chou vert
-3 carottes
-600g de lieu jaune
-20 grosses crevettes roses décortiquées
-25cl de crème fraîche
-30 g de beurre
-2 c à c de curcuma
-sel,poivre


Émincer le chou et le faire blanchir pendant 3 mn.
Tailler les carottes en julienne.
Dans une sauteuse, faire revenir dans le beurre le chou et les carottes pendant 10mn.
Saler, poivrer
Mélanger la crème avec le curcuma, saler poivrer
Dans chaque marmite mettre dans l'ordre: une couche de chou-carotte, 3 crevettes  ,le lieu jaunes découpé en escalopes, 3 crevettes, napper de crème.
Cuire au four à 180° pendant 15 mn

Tag(s) : #poisson - fruits de mer

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