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Je sais une galette saucisse, c'est banal mais là c'est plutôt galette saucisse pour ado en pleine croissance. Logiquement au bout de deux ils ne devraient plus avoir trop faim. Je la fais quand je suis à Dinan  . Je vous donne les proportions environ pour 1 galette En plus comme il fait encore beau pourquoi ne pas faire cuire la saucisse au barbecue. Je crois que cette galette porte un nom mais là je ne le connais pas J'achète mes galettes en GMS 


P1050431.JPG

 

pour 1 galette

-1 morceau de saucisse genre Toulouse

-1 pomme de terre cuite à l'eau

-1 oignon de Roscoff pour moi

-1 galette de sarrasin

-fromage râpée

 

Faire cuire  la saucisse si possible au barbecue

Faire fondre doucement l'oignon émincé dans un peu d'huile pendant 5mm.

Couper la pomme de terre en dé et la faire revenir dans un peu de beurre

Prendre une crépière ou poêle, la beurre et la faire chauffer disposer dessus une galette et dedans oignon, dés de pomme de terre, saucisse finir par de fromage.

Plier la galette et la laisser dans la crépière 2 mn pour faire fondre le fromage 

 

Je vous rappelle que Chef Damien de 750G donnera un cours de cuisine en direct (en live si vous préférez )ce vendredi de 18h30 à 19 h 15, toutes les informations ici.Vous avez le menu et la liste des courses

Tag(s) : #viandes volailles

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