750 grammes
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Voici un an que ce jeu sympathique du forum plaisirs gourmand existe. J'y participe pour la sixième fois avec plaisir

 

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 Je vous rappelle le principe le 1er blog pioche chez le 2ème qui pioche chez le 3eme et ainsi de suite.

C'est Fanie du blog http://mamancuisinepournous.over-blog.com/ qui vient chez moi et je vais prendre une recette de Oum Khoulthoum du bloghttp://1001saveurs.over-blog.com/



J'ai choisis des galettes de pommes de terre à l'algerienne: nous nous sommes régalés

 


 P1040073.JPG

 

pour 4 personnes

 -1 kg de pommes de terre à purée

-2 oeufs

-1 c à s de paprika

-1 c à c de cumin

-3  c à s de coriandre hachée

-sel,poivre

 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée et  les réduire en purée.

Ajouter à la purée ,les oeufs , le cumin, le paprika, la coriandre et poivre.

Bien mélanger et former des galettes assez plates.

Mettre au frais pendant 1/2 heure

Puis faire chauffer une mince couche d'huile dans une poêle et y faire frire les galettes.

 

 

Tag(s) : #jeu

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