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Comme le beau temps s'en est allé, j'en profite pour vous donner une recette toute simple réalisée avec des grenailles nouvelles  . Je me suis servir d'un plat à pomme Anna offert pour mon anniversaire. Je pense que vous pouvez le remplacer par une cocotte en fonte allant au four. Il faut que les pommes de terre cuisent doucement



cuisine-5-7092.JPG

 

 

-800g de grenailles primeur

-20 fines tranches de lard 

-poivre

Laver les grenailles (pas besoin de les éplucher)

Tapisser le fond aussi que les bords du moule de tranches de lard . Disposer les grenailles dans le moule.

Recouvrir de tranches de lard.

Mettre le couvercle.

Cuire au four  1h30 à 170°

 

moule à pomme Anna

P1050202

Tag(s) : #légumes

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