750 grammes
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Une recette du magazine "Régal" de novembre 2010 et pour une fois j'ai suivi les indications données enfin presque, puisque prise d'une crise aiguë de flemme ,j'ai fait un marbré bicolore au lieu de tricolore. La 3ème pâte étant parfumé à la vanille.

 

P1030661.JPG

 

-225g de farine

-60g de chocolat noir

-1 c à s de cacao en poudre non sucré

-125g de beurre + 10 pour le moule

-125g de sucre

-3 oeufs

-10cl de lait

-1/2 sachet de levure chimique

-10g de thé matcha

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

Mélanger la farine et la levure

Fouetter le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter un par un les jaunes d'oeufs en alternant 1 c à s de farine

Verser le lait et le reste de farine.

Séparer la pâte en deux.

Mélanger le chocolat fondu et le cacao à la moitié de la pâte et le thé matcha à l'autre moitié.

Battre les blancs en neige , les diviser en deux et les ajouter aux pâtes

Verser dans un moule à cake beurré et fariné les deux pâtes en alternants les couleurs

Cuire 35mn à 160° et 10 à 15 mn à 120°

 

 

Tag(s) : #goûter

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