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Que faire avec du fenouil? Personnellement je n'ai pas trop l'habitude de le cuisiner . J'ai tenté cette recette toute simple et qui a plu


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Pour 4 personnes

-20 grosses crevettes roses crues et décortiquées

-25 cl de lait de coco

-4 petits  fenouils plats:

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-3 càs d'huile d'olive

 

Émincer les fenouils et les faire revenir doucement dans l'huile d'olive avec l'ail écrasé jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ajouter les crevettes . Mélanger , saler et poivrer et  ajouter le lait de coco. 

Laisser mijoter doucement pendant une dizaine de minutes

 

Tag(s) : #poisson - fruits de mer

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