750 grammes
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Une recette toute simple, j'ai utilisé de l'ail nouveau et de grosses crevettes roses crues

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pour 4 personnes:

-20 crevettes crues

-5 gousses d'ail

-12,5 cl de crème fraîche épaisse

-1 c à c de paprika doux

-1 c à s d'huile d'olive

-sel poivre

 

Décortiquer les crevettes en laissant la queue.

Éplucher et dégermer les gousses d'ail. Les faire bouillir dans de l'eau pendant 5 mn.

Changer l'eau et refaire bouillir pendant 15 mn.

Mixer avec la crème et le paprika pour obtenir une sauce onctueuse.Saler , poivrer

Faire cuire les crevettes dans une sauteuse avec l'huile et en fin de cuisson verser la sauce dessus.

Servir avec du riz par exemple.

Tag(s) : #poisson - fruits de mer

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