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Je me suis amusé à réaliser cette recette toute simple. C'est tout à fait acceptable et même bon. J'ai eu tort de mettre de la crème , elle a "tourné" peut être parce que je l'ai faite bouillir , voilà ce que c'est de ne pas surveiller une cuisson!!!


P1050277.JPG

 

pour 3 personnes:

-18 crevettes roses crues et décortiquées.

-2 oranges à jus

-10cl de vodka

-2 càs d'huile d'olive

-4 càs de crème liquide ( comme vous voulez)

-sel, poivre

Mettre les crevettes à mariner dans le jus des oranges, sel et poivre pendant 30mn

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Mettre les crevettes dans l'huile , cuire 1mn puis ajouter la vodka et la marinade , poursuivre la cuisson 3-4 mn à feu doux.

A la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche

Tag(s) : #poisson - fruits de mer

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