750 grammes
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Pour ce plat simple, j'ai utilisé le mélange d'huiles essentielles Garrigues de Délice et sens. C'est une huile à base de thym, romarin, serpolet, laurier, marjorlaine qui donne un petit goût de sud et de soleil

garrigue



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pour 4 personnes
-8 gros champignons de paris
-1 courgette
-150g de pleurotes
-8 gouttes de mélange d'huiles essentielles  Garrigue
-3 c à s d'huile d'olive

Enlever les queues des champignons et nettoyer le chapeau.

Détailler en mirepoix la courgette et les pleurotes
Dans une sauteuse, faire revenir dans 2 c à s d'huile d'olive, la courgette et les pleurotes pendant 5mn
Saler et poivrer.
Mélanger les 8 gouttes de Garrigue dans 1 c à s d'huile d'olive et verser sur la préparation courgette-pleurotes . Mélanger.
Garnir les tête de champignons et les cuire au four 180° pendant 20 mn


Cette recette participe au concours culinaire organisé par Délice et sens

concours

Tag(s) : #légumes

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