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 Le retour du soleil je ne sais pas pour vous, mais moi il me  donne envie de carpaccio. Il y a quelques temps au SIA , j'ai eu l'occasion de goûter au carpaccio grand cru de Charal, juste goûter, il avait un goût de trop peu. J'en aurais bien réclamer plus mais bon cela ne se fait pas!


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Charal vient donc de sortir un carpaccio haut de gamme élaboré avec des races sélectionnes pour leur viande particulièrement tendre .Il est accompagné d'un assaisonnement d'huile d'olive, copeaux de parmesan et graines de sésame.

Un conseil: sortir la viande de son paquet , la disposer sur une assiette , filmer et remettre au réfrigérateur une trentaine de minutes avant de servir.


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prix de vente environ 4 euros 

Tag(s) : #viandes volailles

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