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Une recette de brochette inspirée d'un vieux "Cuisine et Vins de France" pour les beaux jours de septembre....


P1040956.JPG

 

pour 8 brochettes

-800g de filets mignon de porc

-3 courgettes

-2 gousses d'ail

-4 c à s de persil haché

-5 c à s d'huile d'olive

-sel,poivre

 

Couper le filet mignon en morceau ( pour faire les brochettes).

Les faire mariner 30 mn dans le mélange huile, persil, ail haché, poivre.

Couper les courgettes en morceaux pas trop gros 

Monter les brochettes selon votre inspiration,saler et cuire une dizaine de minutes en arrosant de la marinade

 

Tag(s) : #viandes volailles

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