750 grammes
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Idéal le soir , c'est un plat léger et qui permet de faire manger du poisson aux récalcitrants


 

 

pour 4 personnes

-600g de filets de merlan
-1 grosse ou 2 petites courgettes
-3 tomates
-1 gousse d'ail
-chapelure
-une noisette de beurre
-sel, poivre

Frotter un plat à gratin d'ail. le beurrer et y disposer les filets de merlan, saler, poivrer
Faire sauter 5 mn dans un peu d'huile, à feu vif, la courgette coupée en rondelle.Puis les mettre sur les filets.
Faire de même avec les tomates coupées en quartier et les mettre sur les courgettes.
Parsemer de chapelure et mettre au four 180° , 20 à 30 mn

Tag(s) : #poisson - fruits de mer

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