750 grammes
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Voici une petite salade rafraîchissante et vite prête, je pense même que l'on peut l'apporter en pique nique. Je vous donne ce que j'ai mis dedans mais pas les proportions : je l'ai fait un peu "pif" .Pour la vinaigrette aux framboises, j'ai pris la recette dans le livre " Les Nouvelles Recettes de Capucine"





-Roquette
-Melon ici 2 tranches
-250 g de framboises + quelques framboises pour la décoration
-Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées
-2 c à s de vinaigre balsamique
-1 c à c de miel
-1/2  c à c de moutarde
-4 c à s d'huile neutre
-sel, poivre

Faire la vinaigrette:
Mélanger au blender, le vinaigre,les framboises, l'huile, la moutarde et le miel, saler , poivrer selon votre goût.
Dresser la salade:
Faire un lit de roquette , disposer dessus le melon coupé , les framboises. Arroser de vinaigrette et disposer les tranches de magret


si vous aimez:

Salade Crevettes Mangue

Salade de magret de canard fumé

Tag(s) : #salade

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