750 grammes
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J'ai toujours du mascapone dans mon frigo. Mais là la date limité étant très proche, j'ai opté pour des verrines avec des abricots, encore: je sais mais 2 euros les 2 kilos au marché de Levallois, j'aurais tort de m'en priver . Un dessert agréable quand il fait chaud





pour 4 verrines

-600 g d'abricots
-4 biscuits de reims
-250 g de mascarpone
-sucre en poudre
-1 c à s de sucre glace

Faire avec les abricots une compote que vous sucrez selon votre goût. Laisser refroidir.
Foutter le mascarpone avec le sucre glace et 1 c à s de jus d'abricot pris dans la compote .
Dresser les verrines
un biscuit de reims casé dans le fond, puis la compote et enfin le mascarpone. Reserver au frais.

si vous aimez les verrines de fruits

verrines de fruits

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Tag(s) : #dessert

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