Le blog de sigrid - Liste des derniers articles parus sur www.doucecuisinedanslesnuages.com au mois de Septembre 2011

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Blog : Le blog de sigrid
Catégorie : cuisine rapide cuisine gourmande cuisine familliale Cuisine
Description : A travers ce blog sans prétention, j'aimerais partager et donner un début de réponse à la question qui tue : QU'EST CE QU'ON MANGE ? et le ENCORE qui suit la réponse. Mes idées de plats sont glanées à droite, à gauche. Ma cuisine est simple, facile, de tous les jours et pas tres chère.j'aime decouvrir de nouveaux produits.
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Créé le : 08/02/2009
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Mille Feuille Breton (29/09/2011 publié dans : dessert )

J'ai eu la chance de faire partie des blogueurs invités au salon Gourmet Food&Wine par 750G . Ce salon professionnel est dédié aux produits rares, traditionnels et haut de gamme , un vrai plaisir ...
Muffins à la Confiture d'Angélique (27/09/2011 publié dans : goûter )

Là, je suis dans ma période muffins .Lors de mes vacances à La Rochelle, j'ai découvert la confiture d'angelique. D'habitude pour les gâteaux, on utilise de l'angélique confite laquelle existe ...
Jeu interblogs N°21 Céviche de Cabillaud (25/09/2011 publié dans : poisson, fruits de mer )

Eh oui, les vacances sont finies, je participe de nouveau au jeu interblog dont je ne me lasse pas pour les inscriptions c'est ici Pour ma 9 ème participation je devais choisir une recette du blog ...
Muffins Poire-Jambon de Bayonne (23/09/2011 publié dans : tartes quiches cakes )

Des muffins que j'avais realiser pour une soirée "auberge espagnole" à la cave 75cl 82 rue daguerre 75014 Paris site 75cl.com pour 24 mini muffins -300g de farine -2oeufs -25cl de lait -100g de ...
Salade de Pâtes et Saumon Mariné (21/09/2011 publié dans : salade )

Une salade que j'ai présentée en verrine: pour 10 verrines -4 c à s de pâtes rondes à potage -150g de pavé de saumon -1 citron vert -1 avocat -2 c à s d'aneth ciselée -4 c à s Huile d'olive ...
Magrets de canard Sirop de thé Vert au Safran (19/09/2011 publié dans : viandes volailles )

Je ne savais pas comment cuisiner différemment des magrets ni comment finir une bouteille de sirop de thé et safran. Voilà mon idée: pour 4 personnes -2 magrets -4 càs de sirop de thé au safran ...
Muffins Emmenthal-Poire (17/09/2011 publié dans : goûter )

Ce sont plutôt des muffins salés-sucré. J'ai remplacé le beurre et une partie du lait par de l'huile d'olive pour une douzaine de muffins: -250g de farine -3oeufs -10 c à s de lait -15cl d'huile ...
Coquilles Saint-Jacques et Vermicelle de Riz (14/09/2011 publié dans : poisson, fruits de mer )

Une recette faite par l'amie de mon fils. Bien sûr ce sont des coquilles surgelées , la pêche n'ayant pas débutée pour 4 personnes -12 noix de saint Jacques avec ou sans corail - coriandre fraîche ...
Echine de Porc Marinée et Grillée (12/09/2011 publié dans : viandes volailles )

Voici une recette pouvant se faire aussi bien au barbecue ou sous le grill du four pour 4 personnes -4 tranche d'échine -4 càs de ketchup -3 càs d'huile d'olive -1 càs de colombo -2 càs de cognac ...
Salade Poires-Saucisse Fumée (07/09/2011 publié dans : salade )

Une petite salade classique, rafraîchissante pour cette fin d'été. Voici ma façon de la préparer: pour 4 personnes -4 poires -1 saucisse fumée au choix -mesclun -vinaigre de xeres -huile de noix ...
Frites de Poire Sauce Chocolat (04/09/2011 publié dans : goûter )

Un goûter ludique pour la rentrée des classes! ce ne sont pas des frites trempées dans du ketchup mais des poires panées dans du chocolat pour 2 personnes -2 poires fermes -50g de pistaches ...
Brochettes de Filet Mignon et Courgettes (02/09/2011 publié dans : viandes volailles )

Une recette de brochette inspirée d'un vieux "Cuisine et Vins de France" pour les beaux jours de septembre.... pour 8 brochettes -800g de filets mignon de porc -3 courgettes -2 gousses d'ail -4 c ...