750 grammes
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Le broccolini est un légume vert issu d'un croisement entre le brocoli et le kai-lan (chou chinois). Il se mange croquant et est plus doux que le brocoli. Sa tige est longue mais ne pas la couper, elle est excellente.

J'ai choisi pour ce légume une recette du livre : "Le Grand Livre de la Cuisine Facile des Légumes " chez Marabout.

Broccolinis au miel

pour 2 personnes

-400 g de broccolinis

-1 cs de sauce de soja

-1 cc de miel

-1 cc d'eau chaude

-1 cs de graines de sésame

Cuire les brocolinis à la vapeur pendant 5 minutes. Puis les mettre dans un plat

Mélanger l'eau, le miel et la sauce de soja.

Verser sur les légumes et saupoudrer de graines de sésame.

Tag(s) : #légumes

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