750 grammes
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Le SIAL (salon international de l'alimentation) est le plus grand salon mondial dans le domaine de l'alimentation et de l'innovation avec plus de 7000 entreprises de 109 pays. Avoir un stand à ce salon est important pour se faire connaître.

Une délégation du groupe Food & Drink Wales composée de 13 sociétés leaders dans ce secteur est venue chercher de nouveaux marchés et consolider ses liens avec ses partenaires.

Lors d'une réception organisée par Lesly Griffiths (secrétaire d'Etat du cabinet chargé de l"énergie, du planning et des affaires rurales) sur le stand Meat Promotion Wales /Hybu Cig Cymru nous avons pu découvrir ou redécouvrir différents produits de ces sociétés galloises. comme les produits laitiers des sociétés Snowdonia Cheese Company avec ses fromages comme le Nature's Nectar: cheddar mature au rhum, figues marinées et au miel ou le Amber Mist( cheddar mature au whisky, de South Caemarfon Creameries avec le beurre et les fromages Dragon  en passant par les eaux minérales naturelles de la société Tÿ Nant (source découverte en 1976 près du village de Bethaniau centre du pays de Galles) et Llanllyr Water avec sa gamme de tonics fait avec une eau de source connue depuis plus de 800 ans et le sel de mer en forme de flocon Halen Mon et ses produits dérivés de The Anglesey SeaSalt.

La boulangerie et la pâtisserie étaient présentes avec The Cake Crew avec entre autres ses cupcakes et Nimbus Foods Ltd entreprise leader dans la fabrication d'inclusions et de décorations pour les industries de crème glacée , produits de boulangerie,de biscuits et confiseries.

mais aussi Calbee UK Ltd entreprise spécialisée dans les snacks, Deeside Cereals avec ses céréales et barres de céréales, EuroFoodsCompagny spécialisée dans la fabrication et la distribution d'aliments frais et surgelés pour la restauration,  Express Contract Drying Ltd (produits déshydratés pour l'industrie alimentaire) et Meadowvale Foods spécialisé dans les produits de volaille.

Nous avons aussi goûté  les vins gallois ainsi que la viande et la charcuterie.

Le Pays de Galles au SIAL
Le Pays de Galles au SIAL
Le Pays de Galles au SIAL
Le Pays de Galles au SIAL
Le Pays de Galles au SIAL
Le Pays de Galles au SIAL
Le Pays de Galles au SIAL

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