750 grammes
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Voici une autre recette facile, idéale pour les vacances que vous pouvez aussi manger froide. Maintenant, on trouve facilement des algues wakamé surtout si vous séjournez en Bretagne. J'ai utilisé des filets de maquereau au poivre fumé que l'on trouve aussi en supermarché.

Tagliatelles au maquereau au poivre fumé et algues wakamé

pour 2 personnes

-200 g de tagliatelles

-150 g de filets de  maquereaux fumés et au poivre

-1 tomate coupée en petits dés

-1 courgette ici jaune

-1 cs d'algues wakamé déshydratées

-huile d'olive

-sel, poivre

Mettre les algues dans un bol d'eau pour les réhydrater.

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

Couper la courgette en petits dés et les plonger 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter.

Détailler les filets de maquereaux en morceaux.

Mélanger les pâtes, les dés de courgettes, les morceaux de maquereaux, les dés de tomate, les algues essorées. Poivrer et verser un peu d'huile d'olive sur le tout.

Tag(s) : #pâtes et riz, #poisson - fruits de mer, #légumes

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