750 grammes
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Pour l'apéritif des mini pizzas faites avec des produits bretons: andouille,chou-fleur, fromage Petit Breton (fromage à pâte pressée non cuite). Vous pouvez le remplacer par un autre fromage type emmenthal 

Pizzas bretonnes

-1 pâte à pizza

-10 rondelles d'andouille

-2 petites pommes

-1/2 Petit Breton

-2 bouquets de chou-fleur cru

-sauce tomate

Préchauffer le four à 250°

Découper des disques d'environ 4 cm dans la pâte.

Couper 10 fines rondelles de pomme.

Enlever la peau des tranches d'andouille

Râper le chou-fleur pour obtenir une consistance de semoule.

Faire les pizzas à l'andouille:

Poser une rondelle de pomme sur un disque puis une tranche d'andouille et finir par un petit morceau de fromage

Faire les pizzas au chou-fleur

Étaler un peu de sauce tomate puis un peu de semoule de chou-fleur et finir par un petit morceau de fromage

Cuire quelques minutes au four (cuisson à surveiller)

Tag(s) : #apéritif

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