750 grammes
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Une recette des plus simple pour utiliser les algues nori séchées. J'ai servi ces escalopes avec des endives braisées mais du riz ou des pâtes, par exemple, feront l'affaire

Escalopes de poulet à la crème aux algues nori

pour 2 personnes

-2 escalopes

-1 cs d'algues nori séchées

-20 cl de crème fraîche épaisse

-1 cs d'huile

-sel, poivre

Mélanger les algues nori avec la crème.

Cuire les escalopes à la poêle avec l'huile.

Déglacer la poêle avec la crème. Saler, poivrer.

Servir

Tag(s) : #viandes volailles, #légumes

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