750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Un petit tour en Bretagne avec ce croque-monsieur à l'andouille de Guéméné et oignon de Roscoff.

Voici ma recette:

Croque-monsieur andouille de Guéméné et oignons de Roscoff

pour 4 croque-monsieurs

-8 tranches de pain de mie

-8 tranche d'andouille de Guéméné

-2 beaux oignons de Roscoff

-moutarde de Dijon

-beurre

-sel, poivre

Éplucher les oignons. 

Émincer les oignons et les faire compoter dans une sauteuse avec 20 g de beurre (environ 20 minutes). Saler, poivrer

Tartiner de beurre une face de chaque tranche de pain de mie.

Monter le croque monsieur:

Prendre une tranche de pain de mie,

Sur la face non beurrée, étaler un peu de moutarde puis des oignons, poser dessus deux tranches d'andouille et finir par une tranche de pain de mie face beurrée à l'exterieur.

Cuire, ici avec un appareil à croque monsieur. Vous pouvez utiliser le four.

Tag(s) : #viandes volailles, #légumes

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :