750 grammes
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Il y a quelques temps, lors d'un déjeuner au Frenchie rue de Nil, voisin des boutiques de Terroirs d'Avenir , j'ai pu découvrir et redécouvrir avec gourmandise, trois vins:

le Champagne Clotilde servi en apéritif avec une Terrine de campagne, piccalilli et graines de moutarde.,

un IGP côtes Catalanes Têtu servi avec une cuisse de canard confite et chou rouge braisé

un Bordeaux Arbelest,  je vous l'avais déjà présenté ici,  servi avec un agneau rôti, merguez courge butternut, yaourt fumé et grenade.

Nous devons ces vins à des rencontres: rencontre de Kimberly Jones (née en Louisiane) avec le vin qui, après une carrière dans l'industrie du cinéma, se lance en 2000 dans le monde du vin et crée en 2003 Kimberly Jones Selection et sa rencontre avec la France où elle achète en 2007 des vignes à Maury pour y produire ses vins Têtu et Courier. Rencontre de Kimberly Jones avec Benoit Touquette ici et la création d'Arbelest et enfin rencontre de Kimberly avec David Meil qui découvre le monde du vin lors d'études aux Etats Unis et reprend en 2012 La Maison Les Antiquaires du cognac fondée par son oncle. Kimberly Jones devient en 2014 l'importateur de cette maison aux Etats Unis et fonde avec David Neil Kimberly Jones Selections International (siège à Paris) 

 

Clotilde Champagne, Têtu, Arbelest ....
Clotilde Champagne, Têtu, Arbelest ....
Clotilde Champagne

Clotilde Champagne

 

Clotilde est née princesse de Bourgogne en 475 et devint en épousant Clovis, la première reine de France.

Champagne du producteur Jean Michel Turgy , Le Mesnil sur Oger situé au coeur de la Côte des Blancs, région où le champagne est uniquement élaboré en chardonnay

 

• Origine : France

• Appellation : Champagne Grand Cru de Le Mesnil sur Oger.

• Cépage : 100% Chardonnay

Disponible au prix de 40 euros distribué par David Meil

• TÊTU 2013 Côtes Catalanes Tetu

• TÊTU 2013 Côtes Catalanes Tetu

L' âne est le symbole de la Catalogne, animal synonyme d'obstination et utilisé traditionnellement dans le travail des vignes escarpées.

 

 

Origine : France

• Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes – Proche de Perpignan, aux pieds des Pyrénées, à la frontière entre la France et l’Espagne. Vin Rouge.

• Cépage : 100% Grenache

• Terroir : Schiste noire

• Vignes : Veilles vignes de plus de 50 ans.

• Note de dégustation vin fruité et sexy qui dégage de nombreuses saveurs de kirsch, d'herbes sauvages, de réglisse et de terre séchée, une richesse moyenne à corsée et une finale capiteuse et longue.

 Disponible en France au prix de vente d'environ 15 euros et que vous pouvez trouver sur des sites tel que Grauonline.fr, uvinum.fr

Arbelest Bordeaux

Arbelest Bordeaux

Je vous en avez déjà parlé ici

Assemblage : 80% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot. Arbalest 2015, en vente chez Géant Casino au prix 12 euros.

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