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Une recette prise sur le site Gourmets&Co. Je l'ai trouvée simple à réaliser avec des ingrédients que l'on trouve partout. Je l'ai servie en apéritif mais vous pouvez la mettre avec une salade de betterave par exemple.

Verrine de chèvre frais, pomme  et pois japonais au wasabi

pour 12 petites verrines

-200 g au lieu de 125g de chèvre frais

-1 pomme granny smith

-100 g de pois japonais au wasabi

-sel, poivre

Eplucher la pomme et la couper la pomme en petits dés.

Ecraser grossièrement les pois (en garder 12 pour poser sur les verrines)

Mélanger les dés de pomme et les pois écrasés avec le fromage de chèvre. Saler, poivrer.

Répartir dans les verrines.

Tag(s) : #apéritif

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