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Voici ma version des rillettes de saumon au wasabi, facile et sans cuisson. Pour cela, j'ai utilisé du saumon en boite.

Le pain norvégien se trouve très facilement en grande surface ainsi que le wasabi.

Rillette de saumon au wasabi

-1 petite boite de saumon

-2 cs de ciboulette ciselée

-1 noisette de wasabi

-1 demi citron

-1 cs de fromage blanc

-sel, poivre

-3 tranches de pain norvégien

Egoutter le saumon.

Bien mélanger à la fourchette le saumon, la ciboulette, le jus du demi citron et le wasabi. Saler, poivrer.

Couper chaque tranche de pain norvégien en 6 morceaux.

Présenter avec les rillettes.

Tag(s) : #poisson - fruits de mer, #apéritif

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