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Une pizza pour changer avec un légume de saison : la courgette. Vous pouvez prendre une pâte à pizza toute faite ou la faire vous-même. La taille est celle d'une pizza normale.

Pizza aux courgettes, oignons et chorizo portugais

pour 1 ou 2 personnes selon les appétits

-1 pâte à pizza

-2 Courgettes

-2 oignons rouges

-1 chorizo portugais

-3 cs d'huile d'olive

-1 petite boite de concentré de tomate

-sel, poivre

Préchauffer le four à 180°

Couper le chorizo en petits morceaux

Détailler les courgettes en rondelles, les couper en deux

Les faire revenir dans 2 cs d'huile jusqu'à ce qu"elles soient tendres. Saler et poivre

Détailler les oignons en fines rondelles. Les faire suer 10 minutes dans 1 cs d'huile.

Étaler le concentré de tomate sur la pâte puis les oignons, les courgettes.puis les morceaux de chorizo

Cuire au four

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