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Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé un gâteau. J'avais deux bananes qui ne trouvaient pas preneur. J'ai regardé  sur internet et une recette de cake avec ce fruit de l'Atelier des Chefs m'a plu . Je m'en suis servi de base en y ajoutant du chocolat blanc, diminuant le sucre  (le chocolat étant bien sucré) . et le beurre.

Cake banane-chocolat blanc

-2 bananes

-3 oeufs

-75 g de sucre

-100 g de beurre

-150 g de chocolat blanc

-150 g de farine

-1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°

Battre ensemble les oeufs et le sucre.

Incorporer la farine et la levure puis le beurre fondu

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et l'ajouter à l’appareil ainsi que les bananes coupées en rondelles.

Cuire environ 40 minutes au four.

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