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Un gratin simple et pratique pour le soir avec des blettes, un légume facile à préparer que j'aime bien. Tout se cuisine, les feuilles et les côtes. Pour éplucher les côtes , je les casse en deux  et  tire sur la partie filandreuse.

Gratin de blettes, thon et feta

pour 2-3 personnes

-400 g de blettes

-1 boite de thon au naturel

-100 g de feta

-20 g de beurre

-sel,poivre

Préchauffer le four à 200°

Ciseler les feuilles des blettes: les mettre les unes sur les autres et les rouler puis les couper en chiffonnade

Eplucher et détailler les côtes de blettes en morceaux

Blanchir les côtes pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée. 2gouter.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse puis ajouter les feuilles des blettes, les faire suer doucement environ 3 minutes puis ajouter les côtes et poursuivre la cuisson 2 minutes. Saler un peu, la feta étant salée et poivrer

Disposer dans un plat allant au four une couche de blettes puis émietter le thon dessus recouvrir du reste de blettes et émietter la feta dessus.

Cuire au four à 200 ° une dizaine de minutes.

pour 2-3 personnes

-400 g de blettes

-1 boite de thon au naturel

-100 g de feta

-20 g de beurre

-sel,poivre

Préchauffer le four à 200°

Ciseler les feuilles de blettes: les mettre les unes sur les autres et les rouler puis les couper en chiffonnade

Détailler les cotes de blettes en morceaux

Blanchir les cotes pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée. 2gouter.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse puis ajouter les feuilles de blettes, les faire suer doucement environ 3 minutes puis ajouter les cotes et poursuivre la cuisson 2 minutes. Saler un peu, la feta étant salée et poivrer

Disposer dans un plat allant au four une couche de blette puis émietter le thon dessus recouvrir du reste de blette et émietter la feta dessus.

Cuire au four à 200 ° 10 minutes.

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