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Une bûche à réaliser pour un goûter de Noël, comme d'habitude demandée au dernier moment, mais pas trop envie de la faire avec un gâteau roulé que je rate une fois sur deux.J'ai donc opté pour un gâteau au yaourt. Ayant reçu de CuisineShop :http://www.cuisineshop.fr/ un kit moule et un tapis décor Silikomart, j'en ai profité pour l'essayer. L'ensemble est composé d'un moule et d'un tapis, le tout en silicone. Le tapis s'adapte au moule.C'est très pratique. vous pouvez très bien y mouler une glace pour une bûche glacée et la conserver au congélateur , faire une bûche avec des mousses de fruit ou chocolat entourée d'un biscuit cuit sur le tapis mais surtout laisser libre cours à votre imagination. CuisineShop propose d'autres motifs et beaucoup d'autres tentations à des prix raisonnables

Bûche pour goûter de Noël

pour 6 à 8 personnes

-1 pot de yaourt

-2 pot de sucre

-3 oeufs

-2 pot de farine 

-1 sachet de levure

-1 pot de poudre d'amande

-1 pot d'huile

-1 poire

-50 g de pépites de chocolat ou plus selon les goûts

-sucre glace

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs puis ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure

Peler la poire et la couper en fine lamelle

Incorporer à la pâte avec les pépites de chocolat

Verser dans le moule et cuire environ 40 minutes . Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau

Attendre que le gâteau soit tiède pour le démouler.

Une fois la bûche complétement refroidie, saupoudrer de sucre glace.

Décorer selon votre goût

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