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Comme l'année dernière, j'ai eu la chance de pouvoir goûter en avant première les vins de la foire aux vins de Système U. Celle-ci a lieu du 22 septembre au 3 Octobre 2015. le choix est important et de qualité. Vous pourrez y acheter les vins qui correspondent à votre goût et à votre budget.Beaucoup de bonnes bouteilles avec le label "Club des vins et Terroirs" qui est le fruit de dégustation entre professionnels du secteur vinicole, de propriétaires de magasins et d'amateurs passionnés, vins que j'achète régulierement . 

Voici une selection de vins que j'ai particulièrement aimés. Je ne suis pas œnologue ni même amateur confirmé, j'ai donc prèféré mettre  les indications données sur le cataloque par système U 

Comme cette année l'Italie est à l'honneur avec une belle sélection, je commence par les deux vins que j'ai préfèrés

NERO D’AVOLA TORRE RRACINA 2014
NERO D’AVOLA TORRE RRACINA 2014

Cette belle appellation sicilienne produit des vins accessibles et plaisants. Les amateurs de légèreté trouveront leur plaisir dans l’équilibre du vin, ceux de vins puissants seront charmés par la densité du vin et ses notes épicées. Ajoutez à cela des tanins parfaitement fondus et vous obtenez une gourmandise comme seuls les italiens savent si bien les faire !

CHIANTI CLASSICO COLLINA DEL SOLE 2012 9,95 € 75 cl
CHIANTI CLASSICO COLLINA DEL SOLE 2012 9,95 € 75 cl

Chianti est l’emblème du vin en Italie comme peuvent l’être la Bourgogne et le Bordelais pour les français.
Ce Collina del Sole 2012 est une petite merveille d’équilibre. Une agréable pointe de minéralité nous met dans de bonnes conditions pour la dégustation avant de trouver du fruit, de l’équilibre et beaucoup de pureté
en bouche.

CHÂTEAU DE CHAMBOUREAU 2013 BIO 8,70 € SAVENNIÈRES 75 cl
CHÂTEAU DE CHAMBOUREAU 2013 BIO 8,70 € SAVENNIÈRES 75 cl

Appellation mythique des vins de Loire ! Le Chenin, cépage majestueux et complexe que le Château de Chamboureau travaille à la perfection, donne en 2013 des matières plutôt légères et une complexité aromatique admirable.
Avec ses notes épicées, ce vin bio se rapproche au plus près de l’identité des vins de l’appellation avec une légère évolution faisant saliver nos papilles.
Sur une belle
volaille à la crème…

sur le même stand j'ai pu goûter un coteau du Layon 2010 domaine Jo Pithon qui m'a réconciliée avec ce vin seulement il n'y a hélas que très peu de bouteilles mis en vente au prix de 15 euros !

COLLECTION DU COING GRANDE RÉSERVE 2012 6,90 € MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE 75 cl
COLLECTION DU COING GRANDE RÉSERVE 2012 6,90 € MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE 75 cl

Véronique Günther-Chéreau et sa fille Aurore se battent corps et âmes pour magnifier les vins du Pays nantais à travers le Melon de Bourgogne, cépage merveilleux lorsqu’il est cajolé. La spécialité de la maison est d’ailleurs de les faire évoluer dans le temps et de les commercialiser après parfois 15 ou 20 ans !
La Collection du Coing est un vin d’une grande pureté et d’une fantastique minéralité. L’expression aromatique de ce vin élevé sur lies fines est à son paroxysme, et l’équilibre en bouche divin. Gardez-le quelques années ou dégustez-le sur un beau sandre au beu
rre blanc.

PIERRE VIDAL MISSION SAINT-PIERRE 2012 8,95 € VACQUEYRAS 75 cl
PIERRE VIDAL MISSION SAINT-PIERRE 2012 8,95 € VACQUEYRAS 75 cl

Un splendide Vacqueras sur un très beau millésime. Rondeur et finesse, puissance et élégance sont au rendez-vous.
Le nez est ouvert sur des notes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise, la groseille. En bouche, des flaveurs fruitées plus mûres qu’au nez ainsi que de légères notes de garrigue signent le terroir.
Un beau flacon qui fera les beaux jours d
es viandes grillées.

DOMAINE VICO 2013 6,50 € CORSE 75 cl
DOMAINE VICO 2013 6,50 € CORSE 75 cl

Le Domaine Vico prend place dans les massifs montagneux du centre nord de l’Ile de Beauté. Le climat et le terroir permettent aux vins produits de toujours garder une belle fraîcheur.
Ce rouge 2013 séduira par sa minéralité et ses arômes d’épices douces et de fruits rouges
bien mûrs.

CAZES L’EXCELLENCE DE TRINIAC - LATOUR DE FRANCE 2013 5,95 € CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES 75 cl
CAZES L’EXCELLENCE DE TRINIAC - LATOUR DE FRANCE 2013 5,95 € CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES 75 cl

Une belle réussite pour cette cuvée de la Maison Cazes. Issu de vignes situées à 300 mètres d’altitude au coeur des plus beaux terroirs du Roussillon, ce vin possède tout le caractère catalan.
La robe est d’un beau rouge grenat. Le nez est très gourmand avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs agrémentés de fines notes boisées.
La bouche est puissante et racée avec de beaux tanins déjà bien fondus.
Les
gibiers seront à leur affaire.

CHÂTEAU DE ROUILLAC 2010 19,85 € PESSAC-LÉOGNAN 75 cl
CHÂTEAU DE ROUILLAC 2010 19,85 € PESSAC-LÉOGNAN 75 cl

Sur ce magnifique millésime 2010, le premier produit par la famille Cisneros, le Château de Rouillac dévoile une densité et une intensité aromatique dignes des plus grands Pessac.
C’est un vin dense et digeste, aux arômes de fruits noirs, de vanille, d’épices douces. Beaucoup de caractère et d’élégance avec une bouche aux tanins très fins et à la fraîcheur omniprésente. Un vin racé à souhait, idéal dès à présent avec un beau file
t de bœuf.

DOMAINE DE LA SOLITUDE 2014 15,90 € PESSAC-LÉOGNAN 75 cl
DOMAINE DE LA SOLITUDE 2014 15,90 € PESSAC-LÉOGNAN 75 cl

Une référence considérée à juste titre comme l’un des grands vins blancs de Bordeaux.
Tout est délicatesse avec ce nez si typique des Pessac aux arômes de fruits blancs et d’agrumes.
La bouche est ample, vive et riche à la fois et surtout très complexe, avec des flaveurs d’épices, de fruits jaunes, d’herbe fr
aîche et de vanille.

bien sûr, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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