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Il faut bien l'avouer , les cuisses de grenouille ont une chair plutôt fade, tout dépend de la recette. J'en ai donc cherchée une différente de celle avec ail et persil. J'ai trouvé celle-ci sur le site Cuisine et Vins de France. Les épices Tandoori et...

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La Saint Valentin rime pour moi avec champagne . J'ai préparé cette recette pour accompagner un Champagnes de Vignerons : plus exactement un Champagne rose Jean Marniquet. par personne -8 crevettes roses décortiquées crues -quelques rondelles de concombre...

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Le fromage, chez moi, c'est le plus souvent possible, juste comme ça ou dans des plats, ici avec une salade de chou rouge très rapide et très facile à réaliser. Je me suis inspirée d'une recette du magazine anglais de Waitrose de décembre 2016. J'ai remplacé...

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Tag(s) : #légumes

A l'apéritif, j'aime bien proposer des amuses bouches à base de fromage. Cette fois j'ai choisi de faire des verrines à base de Fourme d'Ambert de chez Laits Plaisirs. Je profite de cette recette pour vous rappeler le Cheese Day où 200 fromages de France,...

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Mon goût pour les algues n'est plus à démontrer. Alors quand j'ai vu une recette de soba au wakamé dans le livre "Plenty" d'Yotam Ottolenghi, je n'ai pas pu resisté à l'envie de la faire. J'ai simplifié la sauce. Les soba sont des pâtes de sarrasin japonaises....

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A la Saint Valentin, pourquoi ne pas déguster à deux un bon caviar mais français. De Neuvic a pensé aux amoureux pour cette fête et a créé en édition limitée, un coffret "Rouge Baiser" pour deux avec 50 g ou 100 g de caviar "Signature" et deux cuillères...

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Le 20 février aura lieu la deuxième édition du Cheese Day dont je vous avais déjà parlé ( ici ). De 11 h à 22 h, vous pourrez y redécouvrir les fromages français et du monde comme par exemple les fromages lituaniens Zamaitijos Pienas ainsi que de grands...

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Je continue dans la série des cocktails classiques avec le Red Lion. Il fut inventé à Londres en 1833 par Arthur A Tarling lors d'une compétition organisé par Booth's gin, distillerie de gin. Il remporta le 1 er prix. Je me suis amusée à chercher l'éthymologie...

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Une envie de gâteau plus exactement de cake. Alors j'ai repris une recette du site cuisineactuelle.fr. J'ai ajouté un citron bergamote. L'ajout de lait de coco permet d'avoir un cake très moelleux. -200 g de farine -160 g de sucre -3 oeufs -100 g de beurre...

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